Kaliteli bir kurban kesimi kadar, eti doğru saklamak da bayram sofrasının tadını belirler. Beydağı Et olarak eti zaten ayrı ayrı paketleyerek teslim ediyoruz. Siz de evde bu düzeni koruyun.

Paketleme bizde hazır gelir

Teslim ettiğimiz pakette eti şu şekilde ayrı gruplar halinde bulursunuz:

• Kemikli et
• Kemiksiz et
• Değerli bifteklik (antrikot, kontrfile, bonfile)
• Sakatat (karaciğer, böbrek, kalp, dalak)

Her paket ayrı torbalarda ve etiketlidir. Karışma olmaz.

Dolap ve dondurucu süreleri

• **Buzdolabı (0–4 °C):** Taze eti 2–3 gün içinde tüketin.
• **Derin dondurucu (-18 °C):** Kemiksiz etleri 8–10 ay, kemikli etleri 4–6 ay, sakatatı ise 2–3 ay içinde tüketmek en sağlıklısıdır.

Çözdürme kuralı

Eti oda sıcaklığında değil, bir gün önceden buzdolabına alarak çözdürün. Bu hem tadını hem dokusunu korur.

Soğuk zincir kırılmadan kapınıza kadar getirdiğimiz etin lezzetini, doğru saklama ile bayramdan sonra da yaşayabilirsiniz.

Kurban etinizi planlı kullanmak için paketlerin üstünde bulunan etiketleri takip etmeniz yeterlidir.